Archiwum kategorii ‘Carving’

• BORNER – Przyrządy do Carvingu

  Data: 2010.02.16 | Kategoria: Carving | Odpowiedzi: 2

  Carving to niezwykła sztuka komponowania i tworzenia, niekiedy majestatycznych i pełnych podziwu rzeźb wykonanych z warzyw lub owoców. Kunszt ten wymaga nie tylko precyzji, ale i umiejętnego doboru odpowiedniego sprzętu. Oto kilka takich produktów, które z całą pewnością przydadzą się podczas procesu tworzenia owocowo-warzywnych arcydzieł.

   

   

  

  Nóż dekoracyjny

  Niezbędny do nacięc trójkątnych np. wycinanie kształtów liści.

   

   

  

  Nóż dekoracyjny do kulek karbowany

   

   

   

  

  Nóż dekoracyjny do melona

  Niezbędne przy wycinaniu kółek z miąższu arbuza, ogórka, ziemniaka

   

   

  

  Nóż dekoracyjny duży V

   

   

   

  

  Nóż dekoracyjny falisty

   

   

   

  

  Nóż karbowany U

   

   

   

  

  Nóż Tajski

  Niezawodny przy wykonywaniu najtrudniejszych wzorów na drobnych warzywach i owocach

• Książka „Fantazje z warzyw i owoców”

  Data: 2010.01.21 | Kategoria: Carving | Odpowiedzi: 0

  Książka w prosty i czytelny sposób pokazuje jak łatwy może być carving. Na początku czytelnik zapoznaje się z procesem nauki w carvingu. W kolejnym kroku poznaje historię i pochodzenie tej pięknej sztuki. Narzędzia i porady praktyczne to następne ważne informacje z jakimi każdy powinien się zapoznać.
  Książka jest tak napisana aby każdy, nawet początkujący pasjonat tej sztuki mógł powoli przyswajać sobie wiedzę zawartą w opisach i zdjęciach. Każda kolejna praca wymaga już większego zaangażowania i tak powoli doskonalimy swoje umiejętności. Na świecie jest wiele książek o carvingu natomiast ta jest pierwszą publikacją napisaną przez polaków.
  Wszyscy znamy powiedzenie że „je się oczami”. Wzrok to pierwszy zmysł jaki działa w momencie kiedy kelner postawi przed nami pięknie udekorowane danie lub wejdziemy na przyjęcie gdzie prezentowane są rzeźby z owoców i warzyw. Są to niepowtarzalne dzieła sztuki, które zaskakują nawet najbardziej wybrednych gości. Każdy kto przebrnie od początku do końca tej książki i przyswoi sobie wiedzę jaką zawiera, z pewnością dumny będzie z nabytej wiedzy i niejednokrotnie zachwyci swoich gości pięknymi dekoracjami z warzyw i owoców. Mamy nadzieję, że ta książka będzie także pomocna przy szukaniu inspiracji i nowych pomysłów na wyczarowanie z warzyw i owoców niepowtarzalnych kompozycji.

  

• Zestaw noży CARVING

  Data: 2010.01.20 | Kategoria: Carving, POLECANE | Odpowiedzi: 1

  Skład zestawu do carvingu:

  3 noże różnej wielkości w kształcie litery „U”, niezbędne do wykonywania nacięć o owalnym kształcie

  3 noże różnej wielkości w kształcie litery „V”, potrzebne do wykonywaniu nacięć trójkątnych np.: wycinanie kształtów lisci

  nóż w kształcie sierpa, niezastąpiony przy wykonywaniu napisów na dużych owocach

  nóż syjamski, idealny do wykonywania najtrudniejszych wzorów na drobnych warzywach i owocach

  nóż długi, niezbędny przy pierwszej obróbce szczególnie dużych warzyw i owoców

  nożyce, niezbędne przy nacinaniu płaskich elementów liści

  dwustronna łyżeczka, pomocna przy wycinaniu kółek z miąższu arbuza, ogórka, ziemniaka